2025年– date –
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食にまつわる健康の話題
zeroクッキーは太るのか?食べ方で差が出る理由と守るべきポイント
「zeroクッキーは太るのか」を食べ方の観点からわかりやすく解説します。糖類ゼロ表示の意味やカロリー・脂質の見方、過食や甘味料の影響について具体例で説明します。ダイエット中の取り入れ方や選び方、手作りの工夫まで実践しやすいポイントを紹介します -
食材と栄養の豆知識
うるち米ともち米の違いがひと目でわかる!飲食とテイクアウトでの選び方ガイド
うるち米ともち米の違いを食感 成分 調理法からわかりやすく比較します。飲食店やテイクアウトでの米の選び方や用途別のおすすめも紹介します。料理や保存のポイントが押さえやすく使いやすい知識が得られます。 -
料理の基本とレシピ
米粉で作るモチモチチュロスの秘密!家庭でも店でも食感を長持ちさせるコツ
チュロスの作り方から配合までをわかりやすく解説します。米粉ならではのサクふわとモチモチの違いや揚げ方のポイントを紹介します。テイクアウト向けの包装・保温やアレルギー表示、季節フレーバーの提案まで販売に役立つ情報を掲載します。 -
食材と栄養の豆知識
スーパーでラードはどこにある?見つけ方から保存と代用まで詳しく解説
ラードをスーパーで素早く見つけるための探し方を紹介します。油売り場や業務スーパー、精肉店や中華食材店のチェックポイントを解説。通販や保存方法、代用品まで知っておくと便利です。 -
食材と栄養の豆知識
マッシュルームが黒くぬるぬるしているとき食べていい?見分け方と安全な対処法
マッシュルームが黒くぬるぬるしているときの見分け方と対処法を解説します。表面のぬめりや内部の変色、臭いや触感で腐敗かどうか判断するポイントを紹介します。テイクアウトや家庭での保存・下処理、調理の注意点と捨てるべき目安もわかりやすくまとめました。 -
料理の基本とレシピ
お弁当に味噌玉を持って行く方法とコツ|保温・保存から容器選びまで
職場や学校でも安心して味噌玉を持ち運ぶためのガイドです。保温や保冷、容器と梱包のコツを分かりやすく紹介します。具材選びや冷凍作り置き、衛生チェックまで押さえておけば安心です。 -
食にまつわる健康の話題
カット野菜の消費期限が切れたら加熱で大丈夫?安全に食べる判断と注意点
カット野菜の消費期限が切れたとき加熱で食べられるかを見た目と日数ごとに解説します。1〜2日程度の短い期限切れは加熱でリスクを下げられる場合がありますが限界もあります。腐敗の見分け方や加熱時のポイント、保存と冷凍のコツも紹介します。 -
料理の基本とレシピ
チャービルがない時の賢い代用ガイド|風味を近づけるハーブ選びと使い分け
チャービルが手に入らないときに使える代用ハーブと使い方を紹介します。サラダや魚介、スープ、卵料理など料理ジャンル別のおすすめ代替と調理ポイントを解説します。保存法やテイクアウト後の香り付けまで、すぐ試せるコツをまとめました。 -
季節・行事・特別な食事
社会人の彼氏に贈る手作りバレンタイン喜ばれるコツと簡単レシピ
忙しい彼の好みや生活リズムに合わせた手作りギフトの選び方を紹介します。衛生面や日持ちを考えたメニュー選びと職場での渡し方の注意点も解説します。材料少なめで作れる簡単スイーツやチョコ以外の実用品アイデアも掲載しています。 -
食材と栄養の豆知識
コーヒーが酸っぱいと感じたら腐っている?見分け方と保存のコツ
コーヒーが酸っぱい原因と腐敗の見分け方を分かりやすく解説します。香りや色、浮遊物や放置時間で安全かどうか判断するポイントを紹介します。豆・粉・淹れた状態ごとの保存法とテイクアウト時の注意点もまとめました。 -
料理の基本とレシピ
鷹の爪がないときはこれを使おう?用途別に選べる唐辛子の代用ガイド
鷹の爪の代用を用途別に分かりやすく解説します。粉やペースト、フレッシュ唐辛子ごとの辛さや香りの特徴を比較。分量換算や料理別のおすすめ代用品、保存や調整のコツも紹介します。 -
食文化と食の由来
昭和40年代の駄菓子が今も愛される理由|懐かしい味と町の風景がよみがえる
昭和40年代の駄菓子文化を振り返り、子供時代の味や駄菓子屋の役割を紹介します。クッピーラムネやチョコバット、きなこ棒など当時の人気商品とその広がり方を解説します。製造・流通や地域社会との結びつきから、今に残る駄菓子の魅力を探ります。
