2026年1月– date –
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食にまつわる健康
アクエリアスは開封後常温でどれくらい持つ?直飲みやコップ移しの目安をわかりやすく解説
アクエリアスの開封後に常温でどれくらい安全に飲めるかをメーカー表示や直飲みとコップ保存の違いから解説します。常温で増える雑菌や味の変化の見分け方や夏場の注意点も紹介します。体調不良が出たときの初期対応や受診時に伝えるべき情報もまとめています。 -
食の豆知識
チョコペンのソフトタイプを固める方法は?きれいに仕上げるコツを紹介
チョコペンのソフトタイプがきれいに固まらない原因と、しっかり固めるための対処法を詳しく紹介します。冷蔵庫や冷凍庫を活用した冷やし方の手順から、湯せん温度や水分の注意点、持ち運びの際に溶けない工夫までまとめました。お菓子作りやデコレーションで失敗したくない方は、固まる時間の目安や便利なアイテムをチェックしましょう。 -
食の豆知識
じゃがいもに火を通してもシャキシャキするのはなぜ?原因と解決策
じゃがいもに火を通してもシャキシャキした食感が残ってしまう原因と、ホクホクに仕上げるための対処法を詳しく紹介します。品種選びや切り方の工夫、レンジを活用した下ごしらえの順番など、失敗を防ぐポイントをまとめました。肉じゃがやカレーなど料理別の加熱のコツも解説するので、理想の食感を目指したい方は必見です。 -
食の豆知識
納豆の本物の見分け方は?原材料や香りで良質な一品を選ぶコツ!
納豆の本物の見分け方を知り、スーパーでより美味しい一品を選ぶためのポイントをまとめました。原材料表示の確認方法から、発酵の香りと異臭の違い、糸引きの強さといった判断基準を詳しく紹介します。また、偽物っぽく感じる原因や鮮度の見極め方、さらに美味しく食べるための保管方法や混ぜ方のコツまで幅広く解説します。 -
食の豆知識
鯛の子の下ごしらえはどうやる?臭みや身崩れを防いでおいしく煮るコツ
鯛の子の下ごしらえで臭みや身崩れを抑えるためのポイントを詳しく紹介します。塩振りや霜降りといった基本的な手順から、苦みを出さないための血合いの取り方、味が染みやすくなる煮る前の準備までまとめました。作り置きやテイクアウト品を美味しく保つコツも解説するので、春の味覚を家庭で手軽に堪能しましょう。 -
食の豆知識
オイルスプレーがないときは何で代用する?油を薄く塗るコツを紹介
オイルスプレーがないときに家にあるもので代用する方法を詳しく紹介します。キッチンペーパーやシリコンブラシを使って薄く均一に塗るコツから、エアフライヤーや揚げ物の温め直しをカリッと仕上げるテクニックまでまとめました。少量で美味しく調理するための道具選びや、カロリーを抑える使い分けアイデアをチェックしましょう。 -
食の豆知識
春雨の賞味期限切れはいつまで大丈夫?食べられるかの判断基準を紹介
賞味期限切れの春雨がいつまで食べられるのか、見た目やにおいによる判断基準を詳しく紹介します。乾燥状態での劣化サインや、期限を過ぎた春雨をおいしく戻すコツ、ムダにしない活用レシピまでまとめました。テイクアウトや作り置きで春雨を安全に楽しむための保存方法も解説するので、キッチンに眠っている春雨がある方は必見です。 -
食の豆知識
豚肉の臭み消しは調理後でもできる!気になるにおいを抑えるコツ
調理した後に豚肉の臭みが気になったことはありませんか。脂や血のにおいの見分け方から、生姜やレモンを使った後付けの臭み消しテクニック、テイクアウト料理をおいしく食べ直すコツまで詳しく紹介します。作りすぎて余った料理も、適切な温め直しやリメイク術を知っていれば最後までおいしく楽しめます。 -
食の豆知識
文旦とグレープフルーツの違いがひと目でわかる!飲食店やテイクアウトで使い分けるコツ
d文旦とグレープフルーツの外見や味わい栄養の違いをわかりやすく解説します。飲食店での使い分けやドリンクデザートでの応用例保存のポイントまで実務向けに整理しました。選び方と長持ちさせる方法も紹介するので仕込みやテイクアウト対応に役立ちます -
食文化の由来
奈良にしかないチェーン店を巡るコツとおすすめメニュー
奈良だけで味わえるチェーン店を効率よく回る方法を紹介します。観光ルートに合わせた無理のない計画や混雑回避のポイントを解説します。テイクアウトやデリバリーでのお持ち帰り注意点や地元名物の見つけ方も詳しく説明します。 -
食の豆知識
買ってすぐ分かるとうもろこしの傷みの見分け方|見た目・におい・触感で安全に判断
買ってすぐにできるとうもろこしの傷みチェック方法をわかりやすくまとめました。見た目の変化や嫌なにおい、粒のかたさやぬめりで安全に判断するポイントを紹介します。保存とテイクアウト時の注意点や万が一食べてしまったときの対処法も解説しています。 -
食文化の由来
昔ながらのお菓子をテイクアウトで楽しむコツとおすすめ銘柄
世代を超えて愛される昔ながらのお菓子をテイクアウトで楽しむ理由と選び方を紹介します。持ち帰りで風味を保つコツや外で食べるときの衛生面の注意点をわかりやすく解説します。定番銘柄や地域の名物、保存方法と健康配慮まで普段使いに役立つ情報をまとめました。
