2026年1月– date –
-
食の豆知識
タルタルソースの日持ちと安全な保存方法|開封後の目安と傷みの見分け方
市販品と手作りで日持ちがどう違うかをわかりやすく解説します。開封後の使い切り目安や冷蔵冷凍での保存方法を具体的に紹介します。傷みのサインや応急対応、テイクアウト時の注意点まで幅広く役立つ情報をまとめました。 -
食文化の由来
日本で一番古いお菓子ランキング|上位3品の誕生年と今も買える銘菓を紹介
日本で一番古いお菓子ランキングを年代順に紹介します。上位3品の誕生年やランク付けの基準をわかりやすく解説します。地方別の名物や買い方、保存のコツまで旅行や土産選びに役立つ情報をまとめました。 -
料理の基本
ブラウンシュガーの代用はこれで決まり!用途別の選び方と簡単レシピ
ブラウンシュガーがないときにすぐ使える代用品と作り方を紹介します。焼き菓子や照り付け、パンなど用途別の向き不向きと注意点がわかります。分量の換算や保存法、風味を近づけるコツも短く解説します。 -
食にまつわる健康
スーパーでグルテンフリーの食パンを選ぶコツ!おすすめ商品や活用レシピも紹介
スーパーで買えるグルテンフリー食パンの選び方やおすすめを紹介。原材料のチェック方法や美味しい食べ方がわかります。健康的な食生活に役立つレシピも必見です。 -
食の豆知識
ズッキーニが腐るとどうなる?見た目や臭いの変化と鮮度を保つ正しい保存のコツ
ズッキーニが腐るときの見た目や臭いのサインを解説します。腐敗の原因を知り、冷蔵や冷凍で長持ちさせる保存のコツをマスターしましょう。安全に食べるための判断基準も詳しく紹介します。 -
料理の基本
ちらし寿司が冷蔵庫で固くなる原因と対策!やわらかく戻す工夫と上手な保存法
ちらし寿司を冷蔵庫に入れると固くなる原因と対策をまとめました。野菜室の活用や乾燥を防ぐ保存法でふっくら感をキープしましょう。固くなった酢飯をレンジで戻すコツや衛生的な長期保存のポイントも詳しく紹介します。 -
食の豆知識
ご飯400グラムは何合分?炊く前後の重量換算や一食の盛り付け目安を詳しく紹介
ご飯400グラムが何合になるか炊飯前後の重さから換算。盛り付け目安やカロリーについても詳しく紹介します。余った時の冷凍保存や活用術も便利です。 -
料理の基本
ラクレットチーズの溶かし方をレンジで!分離を防いでとろとろにする手順
ラクレットチーズの溶かし方をレンジで手軽に楽しむコツを紹介します。ワット数別の加熱時間やムラなく溶かす手順だけでなく分離した時の対処法もわかります。専用器具がなくてもフライパンやトースターで代用する方法や保存の工夫もまとめました。 -
料理の基本
ニラの代わりにネギで作る餃子はこう作る!家族向けで匂いが残りにくく準備も簡単
ニラの代わりにネギを使った餃子のメリットと準備方法を紹介します。白ネギや小ネギなど種類別の選び方と下ごしらえのコツがわかります。焼き方や保存法、アレンジレシピまで日常使いできるヒントをまとめました。 -
食にまつわる健康
赤ちゃんに生姜はいつから与えていい?月齢別の量と加熱法で安全に始める
離乳食で生姜をいつから取り入れるかを月齢ごとに解説します。初めて試すときの観察ポイントや体調確認の目安も紹介します。チューブや加工品の注意点、取り分けレシピや保存法まで幅広く役立つ情報をまとめました。 -
食の豆知識
漬け込んだ鶏肉はどれくらい日持ちする?冷蔵冷凍と味付け別の保存法
漬け込んだ鶏肉の冷蔵と冷凍での日持ち目安を分かりやすく解説します。塩麹や酢、ヨーグルトなど味付け別に持ちの違いや注意点を紹介します。保存の基本手順や解凍後の扱い、テイクアウト時の持ち帰り時間も確認できます。 -
食の豆知識
米5kgは何合?5000gを合やお茶碗数でかんたんに換算する方法
米5kgが何合になるかをわかりやすく解説します。5000グラムから合や炊けるお茶碗数、家族構成別の消費日数まで具体的な目安を紹介。保存や買い方のチェックポイントも押さえて無駄なく使い切るコツがつかめます
