べっこ– Author –
べっこ
食材の背景や栄養、行事と食事の関係、食べ方のマナーなど知れば知るほど、食はもっと楽しく、奥深く感じられるもの。このブログでは、料理の基本や豆知識、レシピに加えて、季節の食文化や健康の話題まで幅広く紹介しています。毎日のごはんが、ちょっと特別に感じられるような“知る楽しさ”をお届けしています。
-
食材と栄養の豆知識
栗が腐るサインや見分け方を知って安心して美味しい栗を楽しもう
栗が腐るサインや見分け方の基本や、美味しい栗を選ぶポイントを解説します。保存方法や賞味期限切れ時の安全な扱い方も紹介。新鮮な栗を長く楽しむコツがわかります -
食にまつわる健康の話題
貝ひもを食べ過ぎると体にどんなリスクがあるのか?適量や栄養と安全な食べ方も解説
貝ひもを食べ過ぎた場合の健康リスクや亜鉛や塩分の過剰摂取による影響、消化不良のリスクを紹介します。適切な摂取量や栄養価、美味しく安全に楽しむ方法もまとめています。 -
食にまつわる健康の話題
ポカリの味が違うと感じたら体調のサインかも?味覚変化と健康状態の関係を詳しく解説
ポカリの味がいつもと違う理由や体調との関係を解説します。濃く感じる時や薄く感じる時の身体の状態、他のドリンクとの違い、適切な飲み方や対処法まで幅広く紹介します。 -
食材と栄養の豆知識
スモークサーモンの賞味期限はどれくらい?安全な保存方法や美味しく楽しむコツも解説
スモークサーモンの未開封と開封後の賞味期限の違いや保存法のポイントを詳しく紹介。冷蔵・冷凍や見分け方などを解説し、期限内に美味しく食べるアイデアも提案します。 -
食べ方・習慣・マナー
スタバのテイクアウトドリンクは冷蔵庫でどこまで保存できる?フラペチーノやコーヒーをおいしく保つ方法も紹介
スタバのドリンクやフラペチーノは冷蔵庫で保存できるのかを詳しく解説。賞味期限や冷蔵保存時の注意点、容器の選び方やおいしさを保つコツ、持ち歩きのポイントまで網羅しています。 -
食にまつわる健康の話題
コンデンスミルクは体に悪いのか気になる人へ|健康リスクや賢い選び方を解説
コンデンスミルクが体に悪いと言われる理由や栄養成分を詳しく紹介しつつ、安全に楽しむための摂取目安や添加物チェックポイントも解説します。ダイエット中の活用法や代用食品、ヘルシーレシピまで幅広く紹介します。 -
料理の基本とレシピ
あんこう唐揚げの臭いが気になる方へ|美味しく食べるための下処理とレシピのコツ
あんこう唐揚げの臭いの原因や残る場合の対策から、臭いが強い個体の見分け方や調理のポイントまで詳しく解説。下処理やレシピの工夫でお店のような美味しさを家庭で実現。栄養や健康面も紹介します。 -
食材と栄養の豆知識
アマニ油の賞味期限切れは使い道がある?安全な見分け方と再利用アイデアを紹介
アマニ油の賞味期限切れの特徴や安全性を解説します。未開封と開封済みで異なる保存状態や酸化の見極め方も紹介。食用以外での再利用方法や保存のコツもわかります。 -
食にまつわる健康の話題
冷凍チャーハンを弁当に入れるのは危険?安全な詰め方や食中毒対策のコツを解説
冷凍チャーハンを弁当に使う時のリスクと安全性を詳しく解説します。食中毒や菌の危険性、加熱と温度管理のポイント、衛生的な詰め方や美味しさを保つテクニックも紹介します。 -
料理の基本とレシピ
料理が上手い人の性格や特徴は?家庭的で思いやり溢れる魅力に注目
料理が上手い人に共通する性格や生活習慣を紹介します。好奇心や段取り力、思いやりなど特徴を徹底分析。料理が得意な人とそうでない人の違いや上達のコツも解説します。 -
料理の基本とレシピ
油揚げはそのまま食べても大丈夫?生で食べる方法や注意点を知って美味しく活用
油揚げを加熱せずそのまま食べることの安全性や味わいの特徴を解説します。生で食べる際の注意点やおすすめの使い方、保存方法のコツも紹介。手軽なレシピや栄養豆知識も満載です。 -
食にまつわる健康の話題
腐った梨を食べたらどうなる?見分け方や健康リスクと安全な食べ方を解説
腐った梨を食べた場合に起こる症状や健康リスク、その見分け方や予防策について詳しく紹介します。腐りかけの梨の活用法や長持ちさせる保存方法もまとめています。
