べっこ– Author –
べっこ
食材の背景や栄養、行事と食事の関係、食べ方のマナーなど知れば知るほど、食はもっと楽しく、奥深く感じられるもの。このブログでは、料理の基本や豆知識、レシピに加えて、季節の食文化や健康の話題まで幅広く紹介しています。毎日のごはんが、ちょっと特別に感じられるような“知る楽しさ”をお届けしています。
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食の豆知識
そぼろのおにぎりは腐る?安全な持ち運び方と見分け方
そぼろおにぎりが腐る原因や持ち運びの注意点を解説。季節別の目安や傷んだ時の見分け方がわかります。 -
食の豆知識
おにぎりを夜作るなら冷蔵庫保存!翌朝もふっくら美味しく保つコツ
夜作るおにぎりの冷蔵庫保存術を解説します。乾燥を防いで翌朝もふっくら保つコツがわかります。具材の選び方や衛生管理の注意点も紹介します。 -
食にまつわる健康
腐ったおにぎりを食べてしまったらまず確認することと対処法
腐ったおにぎりを食べてしまったときにまず確認すべきポイントをわかりやすく解説します。食べた量や時間の把握や写真の残し方など医療相談に備える準備を説明します。症状の見分け方や家庭での応急対処と受診の目安も具体的に示します。 -
食にまつわる健康
液晶テレビに保護フィルムは必要か?子どもや設置場所別の判断ポイントと選び方
液晶テレビに保護フィルムが必要か家庭ごとの基準でわかりやすく解説します。子どもやペットの有無、設置場所のリスク、有機ELとの違いを踏まえた選び方が分かります。貼り方や手入れ、費用対効果まで読んでから決められる内容です。 -
食文化の由来
京橋千疋屋と千疋屋の違いはここでわかる!運営・価格・メニューで選び方を比較
京橋千疋屋と千疋屋の運営会社や歴史的な分かれ方をわかりやすく解説します。価格帯やフルーツ・パフェの特徴、テイクアウトと店内利用の向き不向きを比較して自分に合う店を見つけられます。贈答や配送、オンライン購入の違いも紹介するので用途に合わせた選び方がすぐにわかります。 -
食にまつわる健康
わんこそば100杯は何キロになる?重さとカロリーでわかりやすく解説
わんこそばを100杯食べたときの重さとカロリーを具体的に示します。1杯あたりのグラム数から合計のキロ数、摂取カロリーまで計算して比較します。挑戦の難しさや練習法、安全対策、記録例も紹介します。 -
食の豆知識
キャベツが酸っぱい匂いがしたらまず確認!安全に見分けるポイントと対処法
キャベツから酸っぱい匂いがしたときにまず確認するべきポイントをわかりやすくまとめました。見た目や包装配達のチェック方法や発酵と腐敗の違いを解説しています。調理で活かすコツや保存の工夫まで今日からできる対処法を紹介します。 -
料理の基本
おかゆの作り置きがまずいと感じたら試したい風味の戻し方と保存のコツ
おかゆの作り置きがまずくなる原因と簡単に風味を戻す方法を紹介します。冷蔵・冷凍それぞれの食感変化や解凍・再加熱のポイントをわかりやすく説明します。残りおかゆをおいしく活かすリメイク案や安全に保存する目安も解説します。 -
料理の基本
味噌煮込みうどんの麺が固い理由とすぐ柔らかくする簡単な食べ方
味噌煮込みうどんの麺が固く感じる原因をわかりやすく解説します。伝統的に塩を使わない製法や小麦や練り方が食感に与える影響を紹介します。テイクアウトでの対処法や家で簡単にふっくら戻す具体的な手順も掲載します。 -
食の豆知識
だし入り味噌は体に悪い?添加物や塩分の不安を解消して安心な商品を選ぶコツ
だし入り味噌が体に悪いと言われる理由を添加物や塩分の視点から解説します。原材料表示の読み方や安全な選び方、子ども向けの商品基準もわかります。日常の調理でリスクを抑える工夫を知り、毎日の食事をより健康的に楽しみましょう。 -
食の豆知識
クッキー生地がまとまらない時に水で直すコツ!原因別の対策と失敗した時の活用法
クッキー生地がまとまらない原因と水で直す時の手順を詳しく解説します。水の量や混ぜ方のポイントを押さえれば失敗してもリカバリー可能です。どうしてもまとまらない時のアレンジアイデアも紹介します。 -
食の豆知識
ラフランスの中身が茶色いのは腐ってる?安全性を見分ける方法とおいしい活用法
ラフランスの中身が茶色い時の安全性や原因を詳しく解説します。腐敗との見分け方や変色を防ぐ保存のコツを知れば無駄なく楽しめます。茶色くなった実をおいしく変えるコンポートやジャムなどのレシピも参考にしてください。
