-
食の豆知識
マテ貝の砂抜きを時短でする方法!失敗しないコツやレシピ
マテ貝の砂抜きを時短で行うポイントを解説します。効率的なやり方や道具の選び方、失敗を防ぐ温度設定がわかります。砂抜き後にすぐ作れるバター焼きやパスタレシピも紹介します。 -
食の豆知識
無添加のレトルトカレー!体に優しい選び方と人気の商品
無添加のレトルトカレーの魅力と選び方を紹介。おすすめ商品や保存方法がわかります。アレンジレシピでさらに美味しく楽しみましょう。 -
食にまつわる健康
麦茶に白いふわふわが発生!カビの正体や飲んだ時の対処法と防ぐ保存のコツ
麦茶に白いふわふわした浮遊物の正体と見分け方を分かりやすく解説します。カビが発生する原因や誤って飲んでしまった時の具体的な対処法もまとめました。安心して麦茶を楽しむための正しい保存方法や容器の管理ポイントを案内します。 -
料理の基本
おにぎりを前の日の夜に作っても安心!美味しさを保つ保存法と具材選びを紹介
おにぎりを前の日の夜に作る際の保存方法や具材選びを解説します。冷凍や冷蔵の使い分け、傷みにくい具材の基準を知れば朝の準備も安心です。翌朝も美味しく食べるための温め術も紹介します。 -
習慣・マナー
霜降り肉でも胃もたれしない食べ方のコツ!脂を落とす調理や副菜で食後も快適に
霜降り肉を胃もたれしない食べ方で楽しむコツを紹介します。脂を落とす調理法や消化を助ける副菜の選び方など、食後もスッキリ過ごせる秘訣をまとめました。食べる順番も意識して、高級なお肉を最後まで堪能しましょう。 -
食の豆知識
しめじが腐るとどうなるか見分け方と安全な使い方
しめじの見た目匂い触感で腐敗の判断ポイントをわかりやすく解説します。白いふわふわはカビかどうかの見分け方や水っぽさ茶色化の原因と対処法を紹介します。冷蔵冷凍の長持ちテクや傷んだときの対応法食べてしまった場合の受診目安までカバーします -
食文化の由来
もみじ饅頭と生もみじはどこが違う?見た目食感と保存で選ぶコツ
見た目や食感材料や製法の違いでどちらを選ぶかが変わります。賞味期限や保存方法の差も詳しく解説します。贈り物向けか普段使い向けか判断できる選び方を紹介します。 -
食文化の由来
岐阜で愛されるローカルチェーンの秘密はこれ!テイクアウトで選ばれる理由を詳しく解説
岐阜のローカルチェーンが外食とテイクアウトで支持される理由を解説します。価格帯や地元食材の活かし方、テイクアウト対応や接客の工夫を紹介。メニュー設計や包装、デジタル活用まで実例を挙げて集客と運営のヒントをお伝えします。 -
食の豆知識
冷凍で玉ねぎがふにゃふにゃになる原因と今すぐできる対策
玉ねぎが冷凍でふにゃふにゃになる仕組みと切り方や加熱での違いをわかりやすく解説します。冷凍前の簡単な下処理や保存方法、みじん切り・スライス別の凍らせ方も紹介します。解凍や調理で食感を整えるコツとおすすめの道具もまとめました。 -
食文化の由来
八戸で迷わないばらまき土産の選び方とおすすめリスト
八戸で配るお土産の選び方を、相手や場面別に分かりやすく紹介します。個包装や重さ、賞味期限のチェックポイントや人数別の買い方目安を解説します。駅周辺や市場、道の駅の買い物のコツと持ち運びの工夫も掲載しています。 -
食の豆知識
万願寺とうがらしが辛いかも?見分け方とすぐできる対処法
万願寺とうがらしはほとんどが甘いですが稀に辛い個体が混じります。買う前や調理前にできる見た目と触感の簡単チェック方法を紹介します。辛かったときの下処理や保存・調理で辛さを和らげるコツもわかりやすく解説します。 -
料理の基本
シフォンケーキの冷まし方で瓶がない時は?マグカップやペットボトルで代用するコツ
シフォンケーキを冷ます瓶がない時の代用法を解説。マグカップ等で失敗なく逆さまに冷やす手順がわかります。落下を防ぐコツや時短のポイントもまとめました。
