食の豆知識– category –

フリーズドライの賞味期限切れがいつまで安全に食べられるかをわかりやすく解説します。封や中身の変化、匂いやカビの見分け方を具体的に紹介します。保存方法や加熱・ローリングストックなど無駄にしない活用法も提案します。

メープルシロップが腐っているかどうかを見分けるポイントをわかりやすく解説します。見た目・におい・味から白い膜や結晶の見分け方まで具体的に紹介します。保存期間や開封後の扱い方、冷凍や小分けの長持ちテクも載せています。

一人暮らしでお米5キロが何日持つか、食べる量や外食の頻度で簡単に計算できます。5キロが何合で何杯分になるかや一日あたりの目安も紹介します。保存方法や余りご飯の活用法まで幅広く解説します。

アスパラが腐るときの色や匂い、ぬめりなどの見分け方を図解でわかりやすく解説します。冷蔵・冷凍や茹でた後の保存方法と日持ちの目安、鮮度を見極める選び方も紹介します。腐りかけを活かす簡単な調理法や保存のコツまで役立つ情報をまとめました。

いくらのねばりが気になるときに確認すべきポイントを色やにおい、糸を引く粘りの違いから解説します。調味や添加物、細菌や酵素、卵膜由来のねばりの見分け方を紹介します。保存や下処理で粘りを抑える方法と日持ちの目安、食べてしまったときの対応もまとめます。

ブルーベリーの腐敗を見分けるポイントを見た目・におい・触り心地ごとに解説します。食べられるか判断する簡単なチェック法と、カビやアルコール臭の対処法を紹介します。保存と活用のコツや傷みかけの活用法もまとめています。

コーンスターチをどこで買えるか、スーパーや100円ショップ、ドラッグストア、通販それぞれの特徴と探し方を分かりやすく説明します。売り場の目印や在庫確認のコツ、輸入品や価格比較のポイントも紹介します。代用品や保存法、余りの活用アイデアまで役立つ情報をまとめました。

冷凍食品の賞味期限が半年過ぎた場合にまず確認すべきポイントをわかりやすく解説します。包装の状態や臭い、霜の有無など食べる前の4つのチェック方法と品目別の注意点を紹介します。解凍や再加熱のコツ、表示の読み方や公的指針もまとめているので安全判断に役立ちます。

塩麹をどこで買えばいいか迷っていませんか。スーパーのどの棚を見るべきか店員への聞き方までわかりやすく解説します。液体粉末の違いや通販や専門店で確認すべき点も紹介します。料理の基本とレシピ

身近な材料でお菓子の湿気対策をできるだけ分かりやすく紹介します。乾煎り米や重曹、炭など用途別の特徴と使い方を具体的に解説します。保存容器や包装の工夫、再利用方法まで押さえておけばすぐに効果が出ます。

下仁田ネギを植えっぱなしで育てる方法と注意点をわかりやすく紹介します。何年程度育てられるかや収量・太さの変化、手間と費用の違いをまとめました。病害虫対策や土づくり、植え替えの判断基準まで押さえたい人向けの内容です。

そぼろの冷蔵・冷凍それぞれの日持ち目安と家庭での保存方法をわかりやすく解説します。傷みの見分け方や素材別（鶏・豚・牛・魚）の日持ちの違い、味付けの影響も紹介します。お弁当や作り置きで安心して使うための具体的な冷却・解凍・保存のポイントがわかります。