食材と栄養の豆知識– category –

ラードをスーパーで素早く見つけるための探し方を紹介します。油売り場や業務スーパー、精肉店や中華食材店のチェックポイントを解説。通販や保存方法、代用品まで知っておくと便利です。

マッシュルームが黒くぬるぬるしているときの見分け方と対処法を解説します。表面のぬめりや内部の変色、臭いや触感で腐敗かどうか判断するポイントを紹介します。テイクアウトや家庭での保存・下処理、調理の注意点と捨てるべき目安もわかりやすくまとめました。

コーヒーが酸っぱい原因と腐敗の見分け方を分かりやすく解説します。香りや色、浮遊物や放置時間で安全かどうか判断するポイントを紹介します。豆・粉・淹れた状態ごとの保存法とテイクアウト時の注意点もまとめました。

ヘーゼルナッツとマカダミアナッツの味や食感、用途の違いを分かりやすく比較します。栄養成分やアレルギー、価格や保存法まで日常で役立つ情報を紹介します。料理やお菓子ごとの使い分け例で、買うときと保存のポイントも確認できます。

にんにくの「一片」がどのくらいの重さか分かりやすく解説します。切り方やサイズ別の目安と、チューブや瓶詰めへの換算方法も紹介します。料理ごとの使い分けや保存のコツまで押さえて、毎日の調理で安心して使える情報をまとめました。

フリーズドライの賞味期限切れがいつまで安全に食べられるかをわかりやすく解説します。封や中身の変化、匂いやカビの見分け方を具体的に紹介します。保存方法や加熱・ローリングストックなど無駄にしない活用法も提案します。

メープルシロップが腐っているかどうかを見分けるポイントをわかりやすく解説します。見た目・におい・味から白い膜や結晶の見分け方まで具体的に紹介します。保存期間や開封後の扱い方、冷凍や小分けの長持ちテクも載せています。

一人暮らしでお米5キロが何日持つか、食べる量や外食の頻度で簡単に計算できます。5キロが何合で何杯分になるかや一日あたりの目安も紹介します。保存方法や余りご飯の活用法まで幅広く解説します。

アスパラが腐るときの色や匂い、ぬめりなどの見分け方を図解でわかりやすく解説します。冷蔵・冷凍や茹でた後の保存方法と日持ちの目安、鮮度を見極める選び方も紹介します。腐りかけを活かす簡単な調理法や保存のコツまで役立つ情報をまとめました。

いくらのねばりが気になるときに確認すべきポイントを色やにおい、糸を引く粘りの違いから解説します。調味や添加物、細菌や酵素、卵膜由来のねばりの見分け方を紹介します。保存や下処理で粘りを抑える方法と日持ちの目安、食べてしまったときの対応もまとめます。

ブルーベリーの腐敗を見分けるポイントを見た目・におい・触り心地ごとに解説します。食べられるか判断する簡単なチェック法と、カビやアルコール臭の対処法を紹介します。保存と活用のコツや傷みかけの活用法もまとめています。

コーンスターチをどこで買えるか、スーパーや100円ショップ、ドラッグストア、通販それぞれの特徴と探し方を分かりやすく説明します。売り場の目印や在庫確認のコツ、輸入品や価格比較のポイントも紹介します。代用品や保存法、余りの活用アイデアまで役立つ情報をまとめました。