べっこ– Author –
べっこ
食材の背景や栄養、行事と食事の関係、食べ方のマナーなど知れば知るほど、食はもっと楽しく、奥深く感じられるもの。このブログでは、料理の基本や豆知識、レシピに加えて、季節の食文化や健康の話題まで幅広く紹介しています。毎日のごはんが、ちょっと特別に感じられるような“知る楽しさ”をお届けしています。
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食文化の由来
栃木のスーパーにしかないものを探してみよう驚きのご当地グルメや限定商品が大集合
栃木のスーパーでしか味わえないご当地商品や限定のスイーツ総菜パンなどを紹介します。旅行者に人気のお土産やイートイン・テイクアウトの楽しみ方も分かります。観光ついでに立ち寄りたい店舗情報も満載です。 -
食の豆知識
長芋が腐るとどうなるか?見分け方や食べられるかの判断ポイント
長芋が腐るとどのような変化が見られるのか、見分け方や対処方法について詳しく解説します。変色や臭いの特徴や保存のコツ、余った長芋の活用レシピも紹介します。 -
食の豆知識
生しらすにアニサキスはいる?安全な食べ方やテイクアウト時の注意点を解説
生しらすに潜むアニサキスのリスクや見分け方を紹介。新鮮な生しらすの選び方や家庭でできる下処理方法もわかりやすく説明。安全に楽しむための注意点とおすすめレシピも掲載。 -
食の豆知識
新玉ねぎのヌルヌルは食べても安全?ぬめりの正体や見分け方と保存のコツ
新玉ねぎに現れるヌルヌルの正体や栄養、腐敗との違いを詳しく解説。ぬめりが気になる場合の下処理方法や保存のポイントも紹介。安全に美味しく楽しむための知識が身につきます。 -
食の豆知識
小松菜が腐る前に見分けるポイントとは?保存期間や安全に食べるコツも解説
小松菜が腐るときの見た目や匂いの変化を詳しく紹介し、賞味期限や保存期間の目安についても解説します。冷蔵・冷凍で長持ちさせる保存方法や余った場合の活用術、腐った小松菜を食べたときのリスクと対処法もまとめています。 -
食文化の由来
秋田にしかないスーパーで味わうご当地グルメとお土産探し|観光客も楽しめるローカルな魅力満載
秋田限定のスーパーでしか手に入らないご当地グルメや旬の食材を紹介します。観光客にも人気のイートインコーナーやお土産情報も充実。地元チェーンのユニークな特徴もまとめています。 -
食の豆知識
枝豆が腐るときの見分け方とリスクを解説|保存方法や長持ちのコツも紹介
枝豆が腐るときのサインや見分け方を詳しくまとめています。腐った枝豆を食べた場合のリスクや症状、安心して食べるための保存方法やポイントも取り上げています。健康への影響や家庭でできる工夫まで幅広く解説します。 -
食文化の由来
群馬のスーパーでしか買えない限定お土産と地域グルメを満喫しよう
群馬のスーパーでしか手に入らない限定お土産やご当地グルメの魅力を紹介します。ご当地限定商品や人気の理由、地元民おすすめの一品や観光客に便利な店舗情報まで幅広く解説します。 -
食の豆知識
栗が腐るサインや見分け方を知って安心して美味しい栗を楽しもう
栗が腐るサインや見分け方の基本や、美味しい栗を選ぶポイントを解説します。保存方法や賞味期限切れ時の安全な扱い方も紹介。新鮮な栗を長く楽しむコツがわかります -
食にまつわる健康
貝ひもを食べ過ぎると体にどんなリスクがあるのか?適量や栄養と安全な食べ方も解説
貝ひもを食べ過ぎた場合の健康リスクや亜鉛や塩分の過剰摂取による影響、消化不良のリスクを紹介します。適切な摂取量や栄養価、美味しく安全に楽しむ方法もまとめています。 -
食にまつわる健康
ポカリの味が違うと感じたら体調のサインかも?味覚変化と健康状態の関係を詳しく解説
ポカリの味がいつもと違う理由や体調との関係を解説します。濃く感じる時や薄く感じる時の身体の状態、他のドリンクとの違い、適切な飲み方や対処法まで幅広く紹介します。 -
食の豆知識
スモークサーモンの賞味期限はどれくらい?安全な保存方法や美味しく楽しむコツも解説
スモークサーモンの未開封と開封後の賞味期限の違いや保存法のポイントを詳しく紹介。冷蔵・冷凍や見分け方などを解説し、期限内に美味しく食べるアイデアも提案します。
