おやつや手土産の定番であるドーナツですが、お店によって「ドーナッツ」と書かれていることもあります。この表記の違いに何か深い意味があるのか、あるいは種類によって使い分けられているのか、疑問に思う方も多いでしょう。言葉の由来や最新のトレンドを踏まえて、その違いを分かりやすく紐解きます。
ドーナツとドーナッツの違いはどこ？表記のモヤモヤをスッキリ整理
どちらの呼び方でも通じますが、実はこの違いは英語の読み方を日本語のカタカナに落とし込む際の「表記ゆれ」によるものです。意味自体に差はありませんが、なぜ二つの書き方が混在しているのか、その背景にあるルールや傾向を詳しく見ていきましょう。
違いは「意味」ではなく「表記ゆれ」が中心
ドーナツとドーナッツの間に、味や形による明確な定義の違いはありません。どちらも英語の「doughnut（またはdonut）」をカタカナ表記にしたものです。英語の発音を耳で聞いたとき、最後の「nut」の部分を「ナツ」と短く止めるか、「ナッツ」と跳ねる音を入れるかという解釈の差が、そのまま表記の違いとして現れています。
日本の大手チェーン店である「ミスタードーナツ」が「ドーナツ」という名称を採用したことで、日本では「ドーナツ」という書き方が一般的になりました。一方で、より英語の発音に近いニュアンスを持たせたい場合や、伝統的なイメージを強調したい個人店などでは、促音（ッ）を入れた「ドーナッツ」という表記が好まれる傾向にあります。つまり、どちらを使っても間違いではなく、書き手の好みやブランドイメージによって選ばれているのが実情です。現在では、辞書などの公的な文書でも「ドーナツ」が主流となっており、迷った場合はこちらを使うのが無難といえます。
どちらが正しいかは場面で変わる
「ドーナツ」と「ドーナッツ」のどちらが正しいかは、使う場面によって異なります。一般的な新聞や雑誌、ニュース番組などのメディアでは、共同通信社の「記者ハンドブック」などのガイドラインに基づき、原則として「ドーナツ」という表記に統一されています。これは、広く一般的に浸透している言葉を使用するというルールに基づいているためです。そのため、レポートや公式な案内状などでは「ドーナツ」と書くのが適切です。
一方で、文学作品やこだわりのあるお店の看板、SNSでの投稿などでは、あえて「ドーナッツ」と書くことで独自の世界観を演出することがあります。例えば、昭和初期のレトロな雰囲気を大切にしている喫茶店などでは、昔ながらの呼び方を感じさせる「ドーナッツ」という響きがマッチします。このように、正しいか正しくないかという視点よりも、その場の雰囲気やブランドの個性を表現するために最適な方を選ぶという考え方が一般的です。日常会話では、どちらの言葉を使っても相手に混乱を与える心配はありませんので、安心して使い分けてください。
お店のメニュー表記は統一が大事
飲食店を運営している場合や、テイクアウトのメニュー表を作成する際に最も避けるべきなのは、同じ媒体の中で「ドーナツ」と「ドーナッツ」が混在してしまうことです。一つのメニューの中で表記がバラバラだと、お客さんに「それぞれ別の種類のお菓子なのだろうか」と余計な疑問を抱かせてしまう原因になります。ブランドとしての信頼感や、情報の分かりやすさを保つためには、どちらか一方に統一することが非常に重要です。
表記を統一することで、メニュー全体のデザインに一貫性が生まれ、プロフェッショナルな印象を与えることができます。また、在庫管理システムやレジの設定においても、名称が統一されていると入力ミスを防ぐことができ、業務の効率化にも繋がります。お店のコンセプトに合わせて「親しみやすさならドーナツ」「本格感ならドーナッツ」といった方針をあらかじめ決めておくと、販促物の作成がスムーズになります。表記の統一は、お客さんへの配慮であると同時に、お店のブランディングを支える大切な要素であることを意識しましょう。
検索されやすい書き方のコツもある
WebサイトやSNSを使ってお店の情報を発信する場合、検索されやすいキーワードを意識することが欠かせません。結論から言うと、GoogleやSNSでの検索ボリュームは圧倒的に「ドーナツ」の方が多くなっています。そのため、多くの人に自分のページを見つけてもらいたい場合は、タイトルや本文に「ドーナツ」という言葉を積極的に含めるのが定石です。主流のキーワードを使うことで、検索エンジンの検索結果に表示されやすくなり、集客効果を高めることが期待できます。
ただし、あえて検索数の少ない「ドーナッツ」という言葉を組み合わせて使う戦略も有効です。「ドーナッツ」で検索する人は、こだわりが強かったり、特定のスタイルを探していたりするコアなファンである可能性があります。ターゲットを絞った発信をしたい場合は、ハッシュタグなどで両方の表記を併記するのも一つの手です。ユーザーの検索意図に寄り添いつつ、基本は「ドーナツ」をベースにし、アクセントとして「ドーナッツ」を添えるといったバランス感覚を持つことで、より幅広い層にリーチすることが可能になります。
ドーナツ作りやテイクアウトに便利なおすすめアイテム
お家でのドーナツ作りや、お店でのテイクアウト販売をより楽しく、快適にするためのアイテムを厳選しました。2026年現在の最新のトレンドや、使い勝手の良さで評判の商品をカテゴリーごとにご紹介します。
| カテゴリー | 商品名 | 特徴 | 公式サイトURL |
|---|---|---|---|
| 抜き型 | 貝印 ドーナツ抜き型 | 軽い力で綺麗に円形が抜ける定番の型。 | https://www.kai-group.com/ |
| 調理道具 | タニタ デジタル温度計 | 揚げ油の温度を1度単位で管理でき、失敗を防ぐ。 | https://www.tanita.co.jp/ |
| 梱包用品 | シモジマ 窓付ボックス | 中身が見える窓付きで、テイクアウトに最適。 | https://shimojima.jp/ |
| コーティング | cotta デコれーとペン | チョコのデコレーションが手軽にできる。 | https://www.cotta.jp/ |
きれいに抜けるドーナツ型・抜き型
ドーナツの見た目を美しく仕上げるために、精度の高い抜き型は欠かせません。昔ながらのイーストドーナツやケーキドーナツを作る際、手で成形するよりも型を使うことで、大きさが均一になり、揚げる際の時間も揃えることができます。最近の抜き型は、生地がくっつきにくい加工が施されているものや、中央の穴を抜く際に型離れが良い構造のものが増えています。
素材はステンレス製が主流で、耐久性が高く、錆びにくいのが特徴です。また、お子様と一緒に作る場合には、プラスチック製の安全な型や、動物の形をしたユニークな抜き型も人気があります。お店で販売する場合には、抜き型を使うことで一定の品質を保つことができ、原価管理もしやすくなります。抜き型の直径によって一口サイズのミニドーナツから、ボリューム満点の大きなドーナツまで作り分けることができるので、いくつかサイズを揃えておくとレパートリーが広がります。
焼きドーナツが作れるシリコン型・焼き型
近年、ヘルシー志向の高まりから、油で揚げない「焼きドーナツ」の需要が非常に増えています。これを作る際に便利なのが、シリコン製の焼き型です。シリコン型は柔軟性があるため、焼き上がったドーナツを型崩れさせることなく、スルッと取り出すことができます。また、オーブンだけでなく、電子レンジや冷凍庫にも対応しているものが多く、ムース状の冷やしドーナツを作る際にも活用できます。
シリコン型には一度に6個から12個程度焼けるプレートタイプが多く、家庭のオーブンレンジにも収まりやすいサイズが設計されています。金属性の焼き型に比べて、油を塗らなくてもこびりつきにくい点や、使い終わった後の洗浄が楽な点も、日常使いには大きなメリットです。焼きドーナツは油を使わない分、素材の味がダイレクトに伝わるため、野菜パウダーを混ぜたり、紅茶の葉を入れたりと、アレンジの幅も広がります。忙しい朝の朝食作りにも重宝するアイテムです。
揚げ温度を安定させる温度計
ドーナツをサクッと美味しく揚げるための最大の秘訣は、油の温度管理にあります。温度が低すぎると生地が油を吸ってベチャッとしてしまい、逆に高すぎると表面だけが焦げて中が生焼けになってしまいます。これを防ぐために必要なのが、デジタル式の料理用温度計です。特に揚げ物の際は、油に直接先端を浸けて計測できる防水タイプや、応答速度の速いモデルが推奨されます。
ドーナツを揚げる際の適温は、一般的に160度から180度とされていますが、生地の種類によって最適な温度は微妙に異なります。温度計があれば、生地を投入して油の温度が下がった際も、正確に再加熱のタイミングを測ることができます。また、赤外線で表面温度を測る非接触タイプも便利ですが、正確な内部温度を知るにはセンサーを浸けるタイプが安心です。常に安定した品質のドーナツを提供したいのであれば、勘に頼らず、数字で温度を管理する習慣を身につけましょう。
油はねを減らす深めの鍋・揚げ物用鍋
ドーナツを揚げる作業を安全かつ快適にするために、専用の揚げ物鍋の使用をおすすめします。一般的なフライパンでも揚げることは可能ですが、底が浅いと油がはねやすく、キッチンの掃除が大変になるだけでなく、火傷のリスクも高まります。深さのある鍋を使うことで、油の温度が安定しやすくなり、生地が油の中で浮き沈みする際に周囲を汚しにくくなります。
特に、注ぎ口が付いているものや、油切り用の網がセットになっている鍋は、後片付けの際も非常に便利です。また、最近では「揚げ物名人」のような、内側に油の適正量を示すラインが入っている鍋もあり、少量の油でも効率よく揚げられる設計になっています。鉄製の鍋は熱伝導率が良く、温度が下がりにくいので、一度に数個のドーナツを揚げる際に適しています。一方、ホーロー製の鍋は汚れが落ちやすく、見た目もおしゃれなので、キッチンに置いておくだけでも気分が上がります。自分に合った使い勝手の良い鍋を選ぶことが、揚げ物料理へのハードルを下げる鍵となります。
仕上げが映える粉糖ふり・シェイカー
ドーナツの仕上げに欠かせないのが、真っ白な粉糖（シュガーパウダー）のデコレーションです。これを手軽かつ綺麗に行うための道具が、専用の粉糖ふりやシェイカーです。目の細かい網が付いたボトルタイプなら、片手でサッと振るだけで、雪が積もったような均一で美しい仕上がりになります。大きな茶漉しを使うよりも、粉が周りに飛び散りにくく、狙った場所にだけ粉を乗せることができます。
溶けないタイプの粉糖を使用すれば、時間が経っても白さが維持され、テイクアウトの際も見た目のクオリティが損なわれません。また、シナモンパウダーやココアパウダーを混ぜて自分好みのトッピングを作る際も、シェイカーの中で混ぜ合わせれば準備も簡単です。お店のような本格的な見た目を目指すなら、粉糖をかける前にドーナツの表面を軽く霧吹きで湿らせたり、グレーズが乾ききる直前にふりかけたりといった細かなテクニックを組み合わせると、よりプロらしい仕上がりになります。
グレーズやチョコが塗りやすいコーティング用品
ドーナツの表面をツヤツヤに輝かせるグレーズや、色鮮やかなチョコレートコーティングは、味のアクセントとしても欠かせません。これらを綺麗に塗るためには、深めのボウルや、湯せんがしやすい耐熱容器があると便利です。ドーナツを半分だけ浸けて「ハーフコーティング」にする際も、容器の形状が合っていると作業効率が上がります。
さらに、デコレーションペンや、細いノズルが付いたスクイズボトルがあれば、ライン状の模様やドット柄を簡単に入れることができます。チョコレートが固まる前に、ナッツやドライフルーツを乗せる作業も、トングやピンセットなどの細かな道具があると仕上がりが一段と洗練されます。テイクアウト品として販売する場合は、コーティングが崩れないように速乾性の高い材料を選んだり、冷やし固めるための冷蔵スペースを確保したりといった準備も忘れずに行いましょう。
くっつき防止に役立つクッキングシート類
ドーナツ作りにおいて、意外と重要な役割を果たすのがクッキングシートです。イーストドーナツなどの柔らかい生地を二次発酵させる際、あらかじめカットしたクッキングシートの上に乗せておくと、揚げる時に形を崩さずに油へ投入できます。シートごと油に入れ、数秒後にシートだけを取り出すという方法は、形を綺麗に保つためのプロの知恵です。
また、デコレーションした後のドーナツを並べておく際も、シリコン加工されたシートを敷いておけば、チョコが固まってもスルッと剥がすことができます。家庭での保存や、テイクアウトの箱詰めをする際も、ドーナツ同士がくっつかないように小さくカットしたワックスペーパーを挟むことで、見た目の良さと食べやすさを両立できます。最近では、環境に配慮した無漂白のシートや、おしゃれな英字新聞柄のペーパーも多く販売されており、ラッピングの主役としても活躍してくれます。
持ち運びしやすい個包装袋・ボックス
ドーナツをテイクアウトする際、最後に重要になるのが梱包材です。一本ずつ包める個包装袋は、湿気を防ぎつつ、直接手が汚れないように食べることができるため、屋外での食事にも最適です。油分が染み出しにくい耐油紙を使用した袋を選べば、バッグの中を汚す心配もありません。
複数のドーナツをまとめて持ち運ぶ場合には、安定感のある専用ボックスが活躍します。中身が動かないように仕切りがあるタイプや、結露を防ぐための通気孔がある設計のものなど、ドーナツの鮮度を保つ工夫が凝らされたボックスも増えています。窓付きのボックスなら、開ける前からワクワク感を演出できるため、プレゼントとしても喜ばれます。お店のロゴスタンプを押したり、リボンをかけたりして、自分だけのオリジナリティを加えることで、ドーナツ体験はより特別なものに変わります。
メニューやSNSで迷わない！表記の選び方と使い分け
お店の宣伝やSNSの発信において、どの言葉を選ぶかは、ターゲットとする層への届き方に大きく影響します。カタカナ表記の違いだけでなく、英語やひらがなをどう混ぜるかによって変わる印象の違いを理解し、効果的な情報発信のコツを掴みましょう。
お客さんに伝わりやすいのはどっち？
一般的に、日本で最も多くの人に瞬時に理解されるのは「ドーナツ」という表記です。駅前の看板やチラシなどで、一瞬で「あ、ドーナツ屋さんだ」と分かってもらいたい場合は、馴染みの深いこの言葉を使うのが正解です。特にファミリー層や高齢の方をターゲットにしている場合は、難しい言い回しを避けて、最も一般的な呼び方を選択することが安心感に繋がります。
しかし、最近の若い世代やトレンドに敏感な層の間では、少し特別感のある響きとして「ドーナツ（Donut）」という英語表記や、あえての「ドーナッツ」が受け入れられることもあります。もしあなたのお店が、これまでにない新しい食感や、海外の本格的なレシピを売りにしているのなら、一般的な表記とは少し異なる言葉を選ぶことで、こだわりをアピールするチャンスになります。まずは「自分のお客さんはどんな人たちなのか」を思い浮かべて、その人たちが日常的に使っている言葉に近い方を選ぶのが、親切で効果的なコミュニケーションの第一歩です。
お店の世界観に合わせる表記の決め方
表記の選び方は、お店の「顔」を作る重要なブランディングの一部です。例えば、木の温もりを感じるナチュラルな雰囲気のカフェであれば、柔らかい印象を与える「どーなつ（ひらがな）」や、親しみやすい「ドーナツ」が似合います。一方で、ネオンが輝くアメリカンスタイルのダイナーであれば、力強いカタカナの「ドーナッツ」や、アルファベットの「DONUT」が世界観を強調してくれます。
ロゴデザインを決める際も、文字の形が全体のバランスにどう影響するかを確認しましょう。「ツ」の後に小さな「ッ」が入るだけで、文字の並びにリズムが生まれ、賑やかな印象になります。逆に「ドーナツ」は文字数が少なくスッキリしているため、モダンでミニマルなデザインに適しています。このように、単に言葉の意味だけでなく、文字が持つ「視覚的な印象」を大切にすることで、お店のコンセプトをより深くお客さんに伝えることが可能になります。
ひらがな・カタカナ・英語表記の違い
文字の種類を変えるだけで、同じドーナツでも受け取る印象は劇的に変わります。カタカナの「ドーナツ」は標準的で活動的な印象を与えますが、ひらがなで「どーなつ」と書くと、和風のテイストや、体に優しい無添加素材を使っているような、優しく素朴なイメージを醸し出すことができます。
また、英語の「DOUGHNUT」は伝統的で高級な印象を、簡略化された「DONUT」は現代的でファストフードのような手軽さを感じさせます。SNSのプロフィール欄やショップカードなどで、これらを戦略的に組み合わせるのも良い方法です。メインの名称はカタカナで分かりやすくしつつ、サブタイトルとして英語を添えることで、本格感と親しみやすさを両立できます。自分の提供するドーナツが「どんなシーンで食べてもらいたいものなのか」を基準に、最適な文字の組み合わせを模索してみてください。
ハッシュタグや検索ワードの作り方
SNSでの集客において、ハッシュタグ選びは生命線です。InstagramやTikTokで投稿する際は、まずはメインの「#ドーナツ」を入れることが基本ですが、これだけでは投稿数が多すぎて自分の情報が埋もれてしまうことがあります。そこで、表記違いの「#ドーナッツ」も併用し、さらに「#ドーナツ部」「#ドーナツ屋さん巡り」といったコミュニティ系のタグも活用しましょう。
また、地域名と組み合わせた「#渋谷ドーナツ」や、種類に特化した「#焼きドーナツ」などの具体的なキーワードを入れることで、本当にお店を探しているユーザーに見つけてもらいやすくなります。英語の「#donut」を入れれば海外のユーザーにも届く可能性がありますが、国内のお客さんを呼び込みたい場合は日本語のタグを優先するのが定食です。検索ワードとして選ばれやすい言葉を予測し、複数の表記を使い分けることで、情報が届く範囲を最大化させましょう。
ドーナツの種類も増えてる！名前の違いと特徴を知る
表記の違いだけでなく、中身の違いについても詳しく知っておくと、ドーナツ選びがより楽しくなります。生地の作り方や歴史的なルーツによって、それぞれに名前と個性が備わっています。最新の人気メニューから定番の種類まで、その特徴を整理します。
イーストドーナツとケーキドーナツの違い
ドーナツの生地は、大きく分けて「イースト生地」と「ケーキ生地」の二種類があります。イーストドーナツは、パンのように酵母（イースト）を使って発酵させて作るもので、ふわふわとした軽い食感と、噛んだ時の弾力が特徴です。揚げたての熱い状態が最も美味しく、中にクリームやジャムを詰めたり、表面をシンプルにグレーズで覆ったりするスタイルが一般的です。
一方でケーキドーナツは、ベーキングパウダーを使って膨らませる生地で、小麦粉の密度が高く、どっしりとした食べ応えがあります。オールドファッションなどがその代表例で、コーヒーと一緒にじっくり味わうのに適しています。ケーキ生地は発酵の手間がないため家庭でも作りやすく、チョコレートやナッツをたっぷりコーティングしても生地が負けない強さがあります。ふわふわか、どっしりか。この二つの違いを理解するだけで、自分の好みのドーナツを迷わず選べるようになります。
オールドファッションはどんな位置づけ？
「オールドファッション」は、その名の通り「古き良きスタイル」を意味するケーキドーナツの一種です。最大の特徴は、表面にランダムな割れ目があることと、ザクザクとした硬めの食感です。この割れ目は、生地の配合や揚げる際の温度管理によって意図的に作られるもので、そこに油が染み込むことで独特の香ばしさが生まれます。
オールドファッションは、ミルクをたっぷり使い、甘さも控えめに仕上げることが多いため、朝食代わりにされることも多い種類です。最近では、この「ザクザク感」をさらに強調したクリスピーなタイプや、抹茶やイチゴ味を生地に練り込んだものなど、進化系も多く登場しています。飽きのこないシンプルな美味しさは、時代が変わっても愛され続けるドーナツ界の永遠のスタンダードといえます。
チュロスやベニエはドーナツの仲間？
世界には、ドーナツの親戚ともいえる揚げ菓子がたくさんあります。スペイン発祥の「チュロス」は、星型の口金で絞り出した生地を揚げたもので、シナモンシュガーをまぶすのが定番です。穴はありませんが、揚げた小麦粉菓子という意味ではドーナツの仲間といえます。チュロスは断面が星型なことで表面積が広くなり、よりカリッとした食感を楽しめるのが魅力です。
また、フランス発祥でアメリカのニューオーリンズでも有名な「ベニエ」は、四角い形にカットしたイースト生地を揚げ、たっぷりの粉糖をかけたお菓子です。穴が開いておらず、中が空洞になっていることが多いため、非常に軽い食べ心地です。これらは厳密には「ドーナツ」という名称ではないものの、同じカテゴリーのスイーツとして扱われることが多く、ドーナツ専門店のラインナップに並ぶことも珍しくありません。世界各国の揚げ菓子の違いを知ることで、ドーナツの奥深い世界をより広く楽しむことができます。
穴あり・穴なしで呼び方は変わる？
ドーナツといえば中央に穴が開いているリング型を思い浮かべますが、穴がないタイプにも魅力的な名前が付いています。中にカスタードやホイップクリームがたっぷり詰まった丸いドーナツは、一般的に「クリームドーナツ」や「フィリングドーナツ」と呼ばれます。イタリアでは「ボンボローニ」、ハワイでは「マラサダ」という名前で親しまれており、それぞれ生地の質感や砂糖のまぶし方に特徴があります。
穴が開いている理由は、火の通りを均一にするためや、棒に通して持ち運びやすくするためなど諸説ありますが、現在では「リングドーナツ」という呼び名で一つのスタイルとして確立されています。穴がないタイプは、中の具材を存分に楽しめるのがメリットです。見た目の好みだけでなく、その日の気分で「今日はリングで軽く」「今日は中身が詰まった丸いのでしっかり」と、形によって呼び方や楽しみ方を使い分けるのが通の楽しみ方です。
ドーナツとドーナッツの違いを知って表記も味も迷わない
ドーナツとドーナッツの違いは、単なる表記の揺れであり、そこには正解も不正解もありません。大切なのは、お店の雰囲気やターゲットに合わせて一貫性を持たせること、そしてSNSなどのデジタルな場面では「検索のされやすさ」を賢く活用することです。
生地の種類やルーツによる名前の違いを理解すれば、目の前のドーナツがより愛おしく感じられるようになります。お家で作る際も、便利なアイテムを取り入れることで、プロのような仕上がりを簡単に実現できます。今回の情報を参考に、自分にとって最適な表記と、最高の一杯のコーヒーに合うドーナツを見つけて、素敵なティータイムを楽しんでください。
